干锅排骨

所属分类：干锅加盟
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发布日期：2020/06/30
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详细介绍

成都干锅排骨

　　菜品特色：莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉!

　　原料

　　猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。

　　调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八角5克，香料粉(八角500克，桂皮、良姜、陈皮各250克，草果、荜拨、黑胡椒各200克，香粒、香叶、小茴香、孜然、丁香、香果、山奈各100克，混合后打成粉)30克，大蒜30克，盐10克