鸡兔同蛙双层蛙锅加盟

详细介绍

成都炭火蛙锅加盟

　　成都干锅加盟商提示加盟时，一定要领会餐饮销售的特点。

　　1、销售量活动场所的限制

　　可采取积极措施，提高座位利用率、周转率及人均消费，提高餐饮部的经济效益。

　　2、销售量受进餐时间的限制

　　一般宾客一日三餐的进餐时间大致相同，可通过增加服务项目、延长营业时间等方法提高餐饮部的销售量，增加收入。

　　3、餐饮固定成本及变动费用较高

　　餐饮营业所必需的固定资金较高，如各种餐厨设备、餐酒具等。劳动力成本及水、电、气等消耗较多，所以各项费用支出也较多。

　　4、毛利率较高，资金周转较快

　　星级酒店的毛利率一般在50%～60%之间，营业利润高，五星级酒店的餐饮毛利率可达到70%。相当部分收入是现金收入，且相当一部分原料都是当天采购、当天生产并销售的，因此资金周转也较快。

成都炭火蛙干锅加盟

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